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蜂蜜文化

蜂蜜有没有保质期

时间:2017-4-24 7:06:59  作者:蜂王  来源:evli.com.cn  查看:6  评论:0
内容摘要:  我们一般购买蜂蜜都有大致两种途径,一是超市或者商店,二就是从蜂农手中直接购买,一般超市的蜂蜜的标签上都会有生产日期和保质期,而从蜂农那里购买的蜂蜜就不会有这些信息,那么蜂蜜有没有保质期,蜂蜜到底可以保存多长时间。  如果大家稍加留意,您就会发现一般蜂蜜的标签上写的是保质...
          我们一般购买蜂蜜都有大致两种途径,一是超市或者商店,二就是从蜂农手中直接购买,一般超市的蜂蜜的标签上都会有生产日期和保质期,而从蜂农那里购买的蜂蜜就不会有这些信息,那么蜂蜜有没有保质期,蜂蜜到底可以保存多长时间。

  如果大家稍加留意,您就会发现一般蜂蜜的标签上写的是保质期2年,那么是不是蜂蜜的保质期就是2年呢?其实蜂蜜据说是世界上唯一不会变质的食物,曾经有考古发现3000年前的蜂蜜还没有变质,尚能使用,您说蜂蜜的保质期应该是多久呢?可口蜂蜜网 http://evli.com.cn/

  蜂蜜作为一种食品,在标签上表明保质期是规定,并不代表蜂蜜的实际保质期,蜂蜜的实际保质期和蜂蜜的质量和保存方法有很大的关系。可口蜂蜜网 http://evli.com.cn/

  蜂蜜的波美度是蜂蜜的一个重要的指标,这个数值代表蜂蜜的浓度,也代表蜂蜜中水分的含量,蜂蜜的波美度越高蜂蜜的水分越小,蜂蜜的品质越高,能保存的时间就长,反之,蜂蜜的水分含量就大,保存的时间就很短,容易发酵变质,一般波美度高于41度的蜂蜜就可以保存很长时间不变质,这个时间多长呢,我经常对别人说,N年,在您想起来吃它之前,它一般不会变质。但我想您买来蜂蜜不会真的等N年再吃吧。可口蜂蜜网 http://evli.com.cn/

  除了蜂蜜的品质以外,影响蜂蜜保质期的就是蜂蜜的保存方法,一般都要密封保存,放到避光干燥通风的地方保存,保存期内要避免蜂蜜沾生水,这是最容易引起蜂蜜变质的行为。蜂蜜不必放到冰箱中保存,当然如果放进去也不会有害,只是蜂蜜会结晶而已。可口蜂蜜网 http://evli.com.cn/

  蜂蜜不能说没有保质期,这和许多因素有关,只要您买的蜂蜜质量好,采用正确的保存方法,一般不用考虑蜂蜜变质的问题,也就不用担心蜂蜜的保质期了。可口蜂蜜网 http://evli.com.cn/


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